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  • Filetto di Manzo – Fassona Piemontese

    Cuore di Filetto di Fassona Piemontese, ovvero carne di manza femmina, proveniente esclusivamente da piccoli allevamenti nella provincia di Cuneo e Torino. La tenerezza particolare della carne di Fassona Piemontese non è dovuta al contenuto di grasso (presente in quantità addirittura inferiore all’1%), ma alla particolare “fragilità” e struttura del tessuto connettivo di questa razza che tiene insieme i muscoli. Caratteristica che rende la carne morbidissima. La qualità eccezionale è dovuta anche al sapore, in perfetto equilibrio tra dolcezza e sapidità. Una prelibatezza delicata.
    13,0035,00
  • Sold out

    RIBOX Rustico all’ Antica

    VOGLIA DI RIBOT (per 2 persone)

    SECONDO "Antica al tegame" Tagliata di manzo Misto verdure cotte

    PRIMO Maccheroni con Ragu’ alla Montalcino

    ANTIPASTO MISTO Culatello Patè dello chef Bruschetta di melanzane con concassè di pomodoro

    BISCOTTERIA RIBOT

    Per qualsiasi informazione o per spedizioni entro le 24h contattaci al 349 8519495

    80,00