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Menù Take Away & Delivery

PATÈ DELLO CHEF (7,10)
Vitello, maiale, fegato di vitello, burro, marsala
10,00 €

CECINA DI LEON
Selezione di affettato spagnolo
12,00 €

MISTO TARTARINE (MANZO,TORO, FASSONA) (1,3,4,6,8,10)
13,00 €

CULATELLO DI ZIBELLO E PATÈ (7)
12,00 €

TORTINO DI SFOGLIA FUNGHI (1,3,7)
Pasta sfoglia, caprino, uovo, panna, parmigiano, fecola di patate, funghi
12,00 €

5 CARCIOFI SCOTTATI SOTT’OLIO (1,3,7)
16,00 €

INSALATA DI CARCIOFI CRUDI CON GRANA (3,7)
12,00 €

PUNTARELLE IN SALSA DI ACCIUGHE
12,00 €

PROSCIUTTO TOSCANO AL COLTELLO (12)
12,00 €

MACCHERONI MONTALCINO (1,3,7,8,9,12)
10,00 €

RAVIOLI DI MAGRO ALLE NOCI CON FONDUTA AL TARTUFO (1,7,8)
12,00 €

GNOCCHI DI PATATE ALLO ZOLA (1,3,7)
10,00 €

RISOTTO AI FUNGHI (3,7,12)
12,00 €

RISOTTO GIALLO ALLA MILANESE (3,7,12)
10,00 €

IL MISTO CRUDO (3,4,6,7,8,10)
Tartarine di manzo, fassona, toro, carpaccio di fassona con rucola e grana Insalata di filetto (zucchine, peperoni, finocchi, carote). Involtino lardo, fassona, nocciola, pistacchi, miele
24,00 €

TARTARE DI MANZO (3,4,6,10)
Macinato di manzo bavarese, olio, senape, brandy, limone, worchester, cetrioli, cipolline, capperi, acciughe e tuorlo d’uovo
18,00 €

TARTARE DI FASSONA PIEMONTESE (3,8)
Olio, sale, nocciole e tartufo nero, uova, quaglia
20,00 €

MISTO TARTARINE (MANZO,TORO, FASSONA) (1,3,4,6,8,10)
13,00 €

CARNE SALADA DEL TRENTINO 150g 
16,00 €

CARPACCIO DI MANZO CON RUCCOLA E GRANA 150gr (7,10)
16,00 €

ROTOLINI DI FASSONA PIEMONTESE CON LARDO DI PATANEGRA, PISTACCHI, NOCCIOLE, MIELE (1,8)
12,00 €

TAGLIATA DI MANZO con patate o spinaci o cipolle in agrodolce (12)
Carne di manzo
20,00 €

COSTATONA DELLO CHEF costata Bavarese circa 1 kg (3,7)
Carne di manzo, patate, cipolle in agrodolce, spinaci
(servizio x 2) cad. 26,00 €

FILETTO DANISH CROWN (al sangue) con patate e salsa dello chef (1,3,7)
Carne di manzo, salsa, uova, burro, aceto vino rosso, scalogno, erba cipollina
24,00 €

CUBEROLL AGLI AROMI con spinaci al burro e cipolla in agrodolce (7,12)
Roast beef 400gr., spezie rosmarino, scalogno, salvia, sale, pepe, aglio
(servizio x 2) cad. 25,00 €

COTOLETTA DI VITELLO ALLA MILANESE con patate chips (1,3,7)
Carne di vitello, pan grattato, uova, olio di semi e burro
24,00 €

FIORENTINA BAVARESE circa 1 kg. con patate
(servizio x 2) cad. 30,00 €

RIBEYE con patate
Costata di manzo senz’osso
25,00 €

COSTATA DI FIORENTINA NEBRASKA CON PATATE circa 1 kg
(servizio x 2) cad. 40,00 €

ANTICA AL TEGAME (3,7,9)
Tagliata di carne di manzo, su verdure miste cotte
(servizio x 2) cad. 22,00 €

CESTINO DI GRANA CON FUNGHI E PATATE (7)
20,00 €

Eseguiamo una cottura media / media-sangue o specificato. Segnalateci richieste specifiche.


FILETTO DI VITELLO ALLA CREMA DI TARTUFO con purea di patate viola topinambur (1,12)
22,00 €

OSSOBUCO DI VITELLO con purea di patate (1,12)
22,00 €

BRASATO DI MANZO con purè di patate (1,12)
20,00 €

TAGLIATA DI MANZO con carciofi saltati in padella
Carne di manzo
22,00 €

TRIPPA TOSCANA DI MANZO con coda di vitello gratinata al forno (1,12)
18,00 €
SPINACI SALTATI IN PADELLA A.O.P. – BURRO – AGRO (7,12)
5,00 €
PATATE AL FORNO
4,00 €
CIPOLLE IN AGRODOLCE (12)
5,00 €
VERDURE CROCCANTI
5,00 €
TOSCANELLI CON CIPOLLE
5,00 €
FUNGHI TRIFOLATI prezzemolo, aglio, olio
7,00 €
CARCIOFI SALTATI IN PADELLA
7,00 €
PUREA DI PATATE
5,00 €

Per ordinare chiamaci al 349.8519495 oppure allo 02.33001646

dal lunedì al sabato dalle 12:00-14:00 e dalle 18:00 alle 21:30

Si avvisa la Gentile Clientela che negli alimenti e nelle bevande preparati e somministrati in questo esercizio, possono essere contenuti ingredienti o coadiuvanti considerati allergeni.Elenco delle sostanze o prodotti che provocano allergie o intolleranze utilizzati in questo esercizio e presenti nell’allegato II del Reg. UE n.1169/2011: 1. Cereali contenenti glutine, cioè grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o i loro ceppi derivati e prodotti derivati 2. Crostacei e prodotti a base di crostacei 3. Uova e prodotti a base di uova 4. Pesce e prodotti a base di pesce 5. Arachidi e prodotti a base di arachidi 6. Soia e prodotti a base di soia 7. Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio) 8. Frutta a guscio, vale a dire mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci di pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia o noci del Queensland, e i loro prodotti 9. Sedano e prodotti a base di sedano 10. Senape e prodotti a base di senape 11. Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo 12. Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg. 13. Lupini e prodotti a base di lupini 14. Molluschi e prodotti a base di molluschi. Celiachia e Allergie: Il Ristorante non da garanzie da eventuali contaminazioni durante la preparazione