Box Costatona
€90,00
Tutto il meglio di Ribot, pronto, veloce e buonissimo.
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Trento D.O.C Maximum Selezione Ribot Ferrari
€25,00

Morellino di Scansano Castello di Montepò Jacopo Biondi Santi 2017
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Chianti Classico Badia a Passignano Selezione Ribot 2017
€35,00
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Sassoalloro Jacopo Biondi Santi
€25,00
Sassoalloro Jacopo Biondi Santi
BOX COSTATONA
I nostri piatti Storici
ANTIPASTO MISTO
Puntarelle in Salsa di Acciughe
Affettato di Cecina, Culatello e Prosciutto Toscano tagliato al Coltello.
Carciofi e grana,
Patè dello chef
PRIMO
Maccheroni con
Ragu’ alla Montalcino
SECONDO
*Costatona Bavarese dello Chef (1 kg. ca.)
CONTORNO
Spinaci
Cipolle in Agrodolce
BISCOTTERIA RIBOT
Preparazione
MACCHERONI
Scaldare il ragù per 2 min., aggiungere la pasta precedentemente cotta in acqua salata (12 min. dente, 14 min. classica) unire e scaldare per altri 2 min.
*COME TERMINARE LA COTTURA DELLA COSTATA :
9-12 min. a bagnomaria
(90€ totale PER 2 PERSONE)