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Tartar di Manzo 250g
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Tartar di Manzo 250g
€15,00
Carne di manzo 100% selezionata Ribot Macelleria. Come antipastino per accompagnare le grigliate o
per un secondo leggero e fresco.
Condimenti inclusi e consigliati dallo chef
1) Senape**, olio, limone brandy salsa worcester
2) Cetriolini cipolline capperi acciughe**
Esaurito
Sold out
Salsiccia 400 g
400 gr di Salsiccia di Suino italiano 100% selezionato RibotMacelleria.
Vortice di sapore.
€5,00
Sold out
Involtino di Fassona con lardo di Patanegra, pistacchi, nocciola e miele 4 pezzi
Sfizioso antipastino da stuzzicare prima e durante le tue grigliate. Sono bocconcini di Fassona piemontese avvolti nel lardo di Patanegra Iberico. Esplosione di sapori e consistenze in bocca grazie anche alla croccantezza delle nocciole e dei pistacchi tritati e alle gocce di miele che bilanciano il gusto. Unici.
€8,00
Sold out
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Filetto di Manzo
Selezioniamo solo il Cuore dei Filetti di Manzo di Scottona Bavarese. Esclusivamente la parte centrale, senza testa, nè coda. E’ il taglio di carne più pregiato e famoso. Si tratta di pezzi da 200g ciascuno. Caratteristiche del Filetto sono le sue fibre sottili e l’assenza di tessuto connettivo: queste rendono la carne un burro, tenerissima, da sciogliersi in bocca.
€11,00 – €32,00